മുരിങ്ങയില തോരന് (Drumstick Leaves Thoran)
മുരിങ്ങയില തോരന്….
തയ്യാറാക്കിയത്:- നേഹ മോൾ
Rcp
*****
മുരിങ്ങയില വൃത്തിയാക്കി വെക്കുക…
നാളികേരം ചിരവിയതില്,ചെറിയ ഉള്ളി,പച്ചമുളക്,മുളക്പൊടി,ഉപ്പ് എല്ലാം ചേര്ത്ത് ചതച്ചെടുക്കുക…
ചീന ചട്ടിയില് ഓയില് ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്,കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടി വരുമ്പോള്,കറി വേപ്പിലയും,ചതച്ച തേങ്ങ കൂട്ടും ചേര്ത്ത് നല്ലതു പോലെ മൊരിച്ചെടുക്കുക,ഇതിലേക്ക് മുരിങ്ങയില ചേര്ത്ത് ഇളക്കി,കുറച്ചു സമയം വേവിച്ചെടുക്കുക…തോരന് റെഡി..