തേങ്ങ ചമ്മന്തി പൊടി (Coconut Chammanti Powder)
തേങ്ങ ചമ്മന്തി പൊടി:-
തയ്യാറാക്കിയത് : മഞ്ജു ചന്ദ്ര൯
(HOTEL MC, ALPY) 🙂
ഇന്നത്തെ സ്പെഷ്യല്‍ തേങ്ങ ചമ്മന്തിപ്പൊടി
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ :
തേങ്ങ – (അരമുറി)
വറ്റല്‍മുളക് – 6 എണ്ണം (2 കഷ്ണമായി മുറിച്ചത്)
വെളുത്തുള്ളി – 5 അല്ലി
വാളംപുളി – ചെറിയനെല്ലിക്കവലുപ്പം
കുരുമുളക് – 8 എണ്ണം
ചുമന്നുള്ളി – 2 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
കായപ്പൊടി – 1 നുള്ള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :
തേങ്ങ ചിരകിയത് ചെറുതീയില്‍ ഗോള്‍ഡന്‍ ബ്രൌണ്‍ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുക്കുക. അതില്‍ വറ്റല്‍മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ചുമന്നുളളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ കൂടെയിട്ട് ചൂടാക്കുക. ഇതിന്‍റെ കൂടെ വാളംപുളി, ഉപ്പ്, കായപ്പൊടി എന്നിവ മിക്സിയിലിട്ട് ചെറുചൂടോടെ പൊടിച്ചെടുക്കുക. സ്വാദിഷ്ഠമായ തേങ്ങാചമ്മന്തി തയ്യാര്‍……
കുപ്പിയിലിട്ട് അടച്ച് വെച്ചാല്‍ കൂടുതല്‍ ദിവസംഉപയോഗിക്കാം….
ഇത് ദോശയുടെ കൂടെയും ചോറിന്‍റെ കൂടെയും കഴിക്കാം
എല്ലാവരും Try ചെയ്ത് അഭിപ്രായം അറിയിക്കണേ………:)
Comments (24)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാർ(Tender Mango Pickle)
(5 / 5)
-
സ്വീറ്റ് കോൺ ചാട്ട്( Sweet Corn Chat)
(0 / 5)
-
ബീഫ് ഫ്രൈ (Beef Fry)
(4.3 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കായ പയർ എരിശ്ശേരി(Raw Banana-Cowpeas Erissery)
(0 / 5)
-
മീന്‍ അച്ചാര്‍ (Fish Pickle)
(4.2 / 5)
-
പാല്‍ ഹല്‍വ (Milk Halwa)
(5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
പരിപ്പുവട (Dal Vada)
-
ഫ്രൈഡ് ഐസ്ക്രീം (Fried Ice Cream)
-
ചിക്കന്‍ കട്ട്ലെറ്റ് (Chicken Cutlet)
posted by Femitha Sameer on February 17, 2016
Hi kabsa recipy ayakkamo
posted by Ajitha Anish on February 17, 2016
Nice
posted by Aneesha Nazer on February 17, 2016
super
posted by Sarika Sathyan K on February 17, 2016
Thankz for the recipe
posted by Anu Sreekanth on February 17, 2016
Thanks
posted by Karthiayini Poozhikunnath on February 17, 2016
Super aye erekum.thanks..
posted by Rajanayagi Manikandan on February 17, 2016
We need translation in Tamil r English
posted by Johnson Kaladivila on February 17, 2016
Thirchayayum undakkum…thank you…
posted by Madappalli House on February 17, 2016
Super
posted by Valsala CV on February 17, 2016
Nalla taste undu
posted by Sreekumar Pillai on February 17, 2016
Ugran
posted by Catherine Jose on February 17, 2016
Super
posted by Hilda Dsouza on February 17, 2016
What is this
posted by Nibu Mon Nibu on February 17, 2016
Cheyam;;
posted by Santhosh Raman Kutty on February 17, 2016
Super
posted by ശ്രീനി പാഞ്ചജന്യം on February 17, 2016
ഉപ്പ് ചേർക്കണേ
posted by ബിബിൻ വർഗ്ഗീസ് കൊമ്മാടി on February 17, 2016
My favorite
posted by Divyalekshmy Niju on February 17, 2016
Thank u…..
posted by Alimohammed Kp on February 17, 2016
Grand
posted by Rajitha Arun on February 17, 2016
try cheyam
posted by Sindhu Pradeep on February 17, 2016
kurachu cherupayar paripippu kudi varuthu podichittal nallathanu
posted by Remya Srejith Remya Srejith on February 17, 2016
super
posted by Vishnu Vijayan on February 17, 2016
suppee test nalllaaa nalllaaa vefavagall iduka
posted by Dhanya Vibil on February 17, 2016
í ½í±í ½í±