ബ്രഡ് പായസം (Bread Kheer)
ബ്രഡ് പായസം:-
തയ്യാറാക്കിയത്:- ഫാത്തിമ ഫാത്തി
4 ബ്രെഡ് പീസ് പൊടിച്ചെടുക്കുക .
2 ബ്രെഡ് ചെറിയ സ്ക്വയര് പീസാക്കി 3 tblspn ghee ല് ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കുക . കൂടെ cashew , പിസ്റ്റ ബദാം എന്നിവ റോസ്റ്റ് ചെയ്തു എടുക്കുക .
1/2 കപ്പ് ചവ്വരി 2 മണികൂര് വെള്ളത്തില് കുതിര്ത്തു വെക്കുക
1/2 ലിറ്റര് പാല് തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് 1/2 കപ്പ് ചവരിയും 2 ടേബിള് സ്പൂണ് പഞ്ചസാരയും മില്ക്ക് മെയ്ഡും ഇട്ടു മിക്സ് ആക്കുക . .
അതിലേക്ക് പൊടിച്ച ബ്രഡ് 2 കപ്പും ഇട്ടു ഇളക്കുക. ഏലക്ക പൊടിയും ഇട്ടു കൊടുക്കുക. ഒരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കിയാല് മതിയാവും .
മുകളില് ഫ്രൈ ചെയ്ത ബ്രഡ് പീസും കൂടെ അണ്ടിപരിപ്പ് ബദാം പിസ്ത എല്ലാം ഇട്ടു അലങ്കരിക്കുക.