Chef അനു അനൂപ്‌
ഞാൻ അനു അനുപ് .വീട്ടമ്മയാണ്. ഗുരുവായൂർ ആണ് സ്വദേശം . ബഹറിനിൽ ഭർത്താവിനോടൊപ്പം 7 വർഷമായി താമസിക്കുന്നു .കുക്കിംഗ്‌ എന്റെ ഒരു ഹോബി ആണ് .വെറുതെയിരിക്കുന്ന സമയങ്ങളിൽ എന്തെങ്ങിലും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി നോക്കാറുണ്ട്.എന്റെ ഭർത്താവു ഒരു ഭക്ഷണ പ്രിയനാണ് അതുകൊണ്ടുതന്നെ കുക്കിംഗ്‌ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തി നോക്കുന്നത്.കൂടുതലും നാടൻ വിഭവങ്ങളിൽ തന്നെയാണ് പരീക്ഷണം.എന്റെ ഗുരു അമ്മായിയമ്മയാണ്‌.
All Recipes and Posts by അനു അനൂപ്‌
പഴം കാളന്‍ (Banana Kaalan)
എല്ലാവർക്കും സുപരിചിതമായ ഒരു വിഭവമാണ് കാളൻ (കുറുക്കു കാളൻ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടി കാളൻ) സാധാരണമായി നമ്മൾ സദ്യ ക്കെല്ലാം കായ,ചേന എല്ലാം ആണ് കണ്ടുവരുന്നത്.ഇന്നിപ്പോൾ ഞാൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് പഴം കൊണ്ടുള്ള കാളൻ ആണ്.ഇതൊരൽപം മധുരമുള്ള കറി ആണ്.പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികളെല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നൊരു വിഭവം.
Read more
കശുവണ്ടിയുണ്ട (Cashew Nut Balls)
ഇതൊരു നാടൻ പലഹാരമാണ്. നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ സാധാരണമായുള്ള ഒരു 4 മണി പലഹാരം
Read more
